入冬时节,美味肉菜来暖胃!6道家常做法,简单又美味

马祥峰 2023-11-30 315513次阅读

香煎牛排

image.png

牛外脊肉切片,腌制入味后,煎至金黄。

大蒜碎炒香,搭配清爽的柠檬汁和红葡萄酒,为牛排增添层次感。

麻酱香锅

image.png

沙茶酱、芝麻酱、生抽、老抽等多种调味料调制酱汁。

莲菜、土豆片炸至微黄,搭配排骨、虾、洋葱等食材,炖煮出香醇美味。

铁板鱿鱼

image.png

小鱿鱼切片,快速翻炒,加入花椒、姜、蒜,调入沙茶酱、孜然粉、老抽。

最后加入香菜段,呈现出鲜香独特的铁板鱿鱼。

花椒巴沙鱼片

image.png

巴沙鱼片用料酒和蛋清抓匀,煮熟后码上葱花、干辣椒段,淋上花椒粒烧热的油。

简单的调料使鱼片更为美味,口感嫩滑。

卤鸭脖鸡爪

image.png

鸭脖和鸡爪焯水后,煮配姜、葱、八角、花椒、酱油等多种调料。

汤汁浓郁,鸭脖和鸡爪入味鲜嫩,是冷天暖胃的好选择。

酱焖牛尾

image.png

牛尾焯水后,搭配香料和调味料,炖煮至牛尾入味。

黄豆酱、黑胡椒酱、陈醋等调料使牛尾肉质鲜嫩,口感极佳。

这些家常肉菜做法简单,适合入冬时节,让你轻松享受美味。




发表评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。